Biologie des champignons. PDF

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Cet article est une ébauche concernant la biologie. Les Eumycètes, ou Eumycota, sont les biologie des champignons. PDF vrais ou Fungi. Ce terme a été introduit dans la classification d’Ainsworth pour séparer les Myxomycètes des autres champignons.


On dénombre environ 100 000 espèces connues, mais on estime qu’il en existe jusqu’à environ 1,5 million. Ce sont principalement des organismes terrestres parasites, symbiotiques, ou saprophytes, mais toujours hétérotrophes. Rechercher les pages comportant ce texte. La dernière modification de cette page a été faite le 16 janvier 2019 à 08:19. L’appellation  Champignon  s’applique en français à plusieurs taxons distincts.

Les champignons sont des eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires. Le terme  champignon  est devenu ambigu car il désigne un taxon obsolète. Cependant, la découverte en 1991 d’Ötzi révèle que cet homme, vivant vers 2500 av. Le mousseron, perçu comme poussant dans la mousse, a donné en anglais le nom générique du champignon, mushroom.

Dans la langue commune, le terme  champignon  désigne un organisme vivant charnu, constitué généralement d’un pied surmonté d’un chapeau, à l’image du champignon de Paris ou du bolet. Aussi loin que remontent les sources documentaires, les champignons ont attiré les hommes pour leurs propriétés comestibles ou hallucinogènes. Ils les ont aussi effrayés par leur toxicité. La croyance en une génération spontanée a longtemps persisté même parmi les savants. Schilling eut beau, lui aussi, publier des dessins soignés de ses observations, rien n’y fit : ceux qui considéraient les champignons comme le produit de la génération spontanée restaient toujours nombreux. Linné a souvent été plus ou moins controversée.

La comparaison des séquences de gènes permet de reconstruire l’histoire évolutive des êtres vivants en suivant les modifications de leur génome. La classification des champignons relève de la mycologie. Deux classifications sont actuellement proposées: la classification classique et la classification phylogénétique. L’usage du mot champignon s’est alors étendu dans le langage commun à des formes biologiques très diverses. Il y a de très nombreuses espèces de champignons, dont épiphytes, endogés ou aquatiques, et il en reste beaucoup à découvrir. Il existe cependant bien d’autres espèces appelées champignons, qu’elles soient uni- ou pluri-cellulaire, tels que les rouilles, les levures, les moisissures ou encore certains parasites de l’homme .

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